台南的天空不再下雨，讓傍晚的天氣特別涼爽。
邀約的晚餐，我們來到這間高級的炭烤店-碳佐麻里
在台南開了很多分店，我們選擇離家近的中華店，
我利用等待的空檔，我到餐廳的附近拍了餐廳外觀與室內
(很像斑馬路的menu封面)
第一次拜訪這間餐廳，讓我感覺它不像一間碳烤店，很像酒吧。
每個格局都相當大，讓顧客坐起來相當舒適。
當然，我們的重頭戲是這邊的"碳烤"。
打開menu，大家熱烈的討論要吃甚麼好，
我也趁著大家在討論時，拍了一面menu的價位，
它的價位其實不低，所以其實要大家一起分享會比較便宜。
當然，對於窮學生的我，看到價位當然是呆住了，怎麼這麼貴。
所以我們大家都盡量點可以接受的價位，這樣share下來也比較可以接受。
點完餐後，炭烤很快就送上桌，
首先，大家先吃簡單的熟食，
這道菜，我忘記名字了，裡面都是沙拉，相當清爽。
這道菜是魚皮加醋去醃製的，醋味相當重。
這道菜的肉質不老，跟飯一起吃，相當美味。尤其是肉質，咬下去可以感受到肉的嫩度，
還可以吃到壽司米的香味。
這道菜我沒吃到，但聽說還不錯。
接下來就是重頭戲的「碳烤」囉!!!
桌上擺滿各式各樣的肉類、菇類、青菜，還有蝦跟魚，要完整介紹所有東西，
還真的無法介紹完，光服務生上菜的快速，要一一去記以外，還要知道每道菜的菜名，似乎有點難。
總歸一句，所以的生食都很新鮮，但在於「烤肉」的技巧，
如果對烤肉技巧厲害的人，那一定要請他拿起大夾子，開始烤肉給大家吃。
每盤肉的肉質，對於碳烤的熟生度都不一樣，所以如果愛吃牛不要太熟的，
那下去烤大概3-4分鐘後，外面都熟透後，就可以拿起來了，
它裡面其實算半熟，所以肉質吃起來，比較不會老老的，也比較有嚼勁。
自於雞肉或豬肉，那一定要把它烤熟，這樣吃起來才不會有生生的感覺，
加上餐廳專門為碳烤使用的「醬油」，那更是絕佳的搭配。
當在享受美食時，服務生送來一杯用小玻璃裝的飲料，它叫「多多醋」(我記沒錯的話)
它的用處就像去吃西提一樣，可以讓你嘴巴許多雜七雜八的味道去除，
讓你好好享受下一道美食。
一道又一道的美食一直在上桌，讓我有漏掉很多美食照，
因為艾瑞克也要享受這麼高級的碳烤美食阿~~
就不久，服務生又將我們點的飲料送上桌，
我點的泰式奶茶，相當濃郁的奶味，
喝起來相當香醇，也不會膩。
這杯像是奶蓋茶，當然，常在波哥或者蓋茶店會看到的飲料。
吃著吃著，美食不知不覺都消失在眼前，
讓我們肚子裝的飽飽飽。
而服務生在之前上了一道菜，它像是韓式的生菜捲一樣，
首先要把皮烤過，接著會看到它膨脹，
兩邊烤到感覺酥脆，就可以拿起來，
並加上泡菜跟醬料以及生菜，就可以直接吃了。
口感相當好，會像在韓式料理吃生菜包雞排那樣。
正餐享受完畢後，接著就是飯後點甜，
它的飯後點甜，可是讓我讚不絕口，
每個甜點都有它獨特的味道，在嘴裡會一直停留著每道甜點的口味。
甜點-紅色抹茶
它是用抹茶去結成冰，然後做成挫冰，上面淋上紅豆跟煉乳，還有帶有Q嫩嚼勁的麻糬。
非常清爽，並不會過甜或膩，讓一口接一口。
甜點-甜心派對
它其實就是布丁，上面抹著像似奶泡的奶油，而布丁是咖啡口味，
它的吃法很簡單，一口布丁，一點奶油，再加上旁邊的小餅乾，
口感很特別，布丁吃起來很軟，加上奶油更像在吃「咖啡牛奶」，
奶油不油膩，像是奶泡一樣。很推薦喜歡甜點的朋友，可以來點這道甜點。
甜點-巧克力香蕉
這個甜點的蛋糕是香蕉口味，相當好吃，
吃在嘴裡，會留著淡淡的香蕉味。相當特別。
甜點-芝麻布丁
這個甜點的芝麻相當濃郁，布丁吃起來不僅有芝麻味，還非常軟。
愛吃芝麻的朋友，可以點這個布丁，它整個有著濃濃的芝麻味。
甜點-奶酪
這個甜點，沒有吃到，因為大家都太飽了，所以打包。
但我想，它也是相當好吃的甜點
第一次來到碳烤店的我，對於它的評價相當高，
有幾點值得我稱讚的地方：
1)服務的態度
服務生每上一道菜，都會帶著微笑，並認真的介紹每道菜，
每當要收拾桌面時，服務生都會貼心的告知，邊收邊說不好意思，
就怕打擾顧客在聊天時被打斷。
2)環境
環境寬長，不會讓人擁擠的感覺，位子舒適。
洗手間也相當乾淨，讓顧客上起來相當的舒服。
3)餐點
每道菜都相當新鮮，尤其是生食，就怕不夠新鮮。
而每道菜都具有它的特色，讓顧客的味覺有不同的感受。
每間餐廳都有它吸引顧客的地方，
這間餐廳吸引顧客的不僅是美食，也賣服務跟環境。
價位雖然高了點，但是對於環境、服務跟美食，
這一餐，相當值得。
Restaurant│碳佐麻里
Time│AM 11:30～PM 24:00 (最後入座時間PM22:30)
Address│台南縣永康市中華路 796 號（近奇美醫院）
Phone No.│(06)203-5599
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